<a href="https://gurumet.co.kr/stussy/" target=_blank" rel="noopener dofollow" title="stussy" id="goodLink" class="seo-link">stussy</a>많은 사람들이 건강을 개선하기 위해 채식주의 식단을 시도한다. 채식주의는 고기류를 피하고 주로 채소, 과일, 해초 등의 식물성 식품만으로 식단을 꾸리는 것을 말한다.

채식주의 식단의 건강 관련 이점은 잘 알려져 있다. 채식주의의 장점으로는 우선 체중 감량에 도움이 된다는 것이 있다. 식물성 식품은 대부분 저 열량이고, 식이 섬유가 풍부해 포만감을 높여 체중을 줄이는 데 좋다는 것이다.

채식주의 식단의 장단점은?

<a href="https://gurumet.co.kr/stussy/" target=_blank" rel="noopener dofollow" title="스투시브랜드" id="goodLink" class="seo-link">스투시브랜드</a>채식주의는 혈압 강하, 콜레스테롤 수치 감소, 혈관 건강 개선 등의 효과로 심혈관 건강을 향상시키며 섬유질과 수분이 풍부해 소화 기능을 개선하고 대사 속도를 높일 수 있다는 이점도 있다.

식물성 식품에는 항산화 및 항염증 물질이 풍부해 암을 예방하는 데에도 효과가 있다. 또한 연구에 따르면 채식주의자는 항체 수치가 높아 면역력이 튼튼한 것으로 나타났으며, 녹색 잎채소, 콩 등은 뇌 건강을 지키는 데에도 좋은 것으로 밝혀졌다.

그러나 채식 위주의 식사에는 단점도 있다. 비타민B12와 칼슘, 철분, 단백질 등의 영양소가 결핍될 가능성이 크다는 것이 있다.

<a href="https://gurumet.co.kr/stussy/" target=_blank" rel="noopener dofollow" title="스투시티" id="goodLink" class="seo-link">스투시티</a>또한 위에서 식물성 식품을 섭취하면 소화 기능을 개선한다고 했지만 한편으로는 섬유질 섭취량이 너무 많아지면 소화 장애를 일으킬 수 있다는 단점도 있다. 채소, 과일, 곡물 등에는 탄수화물이 많이 포함돼 있어 과다 섭취하면 오히려 체중 증가와 당뇨병 등의 건강 문제를 일으킬 수 있다.